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      如果您想让孩子学做饭

      2021-06-18  来自: 福建华绿纸业有限公司 浏览次数:68

      做饭

      几周前,我在DC会议中心做了一次烹饪表演,与成人和儿童一起听。当我问孩子们其中有多少人喜欢做饭时,很多人举起手来。当我询问其中有多少人烹调美味的食物或食物而不是烘烤饼干时,只有一只孤独的手悬在空中。

      这些孩子是热情的听众,所以当我问他们为什么不多做饭时,有些人说他们的妈妈不想让他们弄得一团糟,而另一些人则说他们的父母不希望他们自己做饭。我想知道:我们的父母是否会因担心和恐惧而无意中把孩子带出厨房?

      我会尽可能与孩子一起做饭,无论是我们的儿子和女儿,我们的侄女和侄子,还是我朋友的孩子。在与孩子们一起工作的许多年中,我从未遇到过一个不想尝试做饭的人,即使他们从未尝试过。但是我遇到了许多父母,他们不知不觉地压制了孩子做饭的欲望。

      例如,当我与父母交谈时,他们中的许多人说,除了烤饼干或做布朗尼之外,他们不与孩子一起做饭。然而,他们希望孩子们会学会做饭,甚至不时为家人做晚餐。

      有一个和我们的孩子一起做饼干和纸杯蛋糕的地方,这可能会很有趣。但是,如果我们真的希望我们的孩子喜欢美食,并能够在他们自己生活时购物和准备饭菜,那么我们需要让他们参与更多的甜点活动。我们需要采取各种方式欢迎他们进入厨房,而不是无意中将他们赶走。

      我发现我们的父母在与孩子们一起做饭时经常犯以下7个错误,以及我们如何扭转这些错误。

      (首先要注意的是:显然,大孩子比小孩子能做的多,安全是zui重要的。但是,总的来说,无论年龄多大,孩子在厨房里做的事都比我们想象的要多。)

      1.烘烤饼干:我们中的许多人都怀着与父母烘烤的回忆,我们想与孩子们分享这一经历(老实说,谁不喜欢新鲜,热的饼干?)但是要真正激发孩子们的灵感。内部厨师,我们bi须研究其他他们可能喜欢吃的食物,例如烤土豆片,红薯条,自制奶酪酱玉米片,玉米面包和奶油牧场调味料,这将给他们带来更大的储藏空间。理想情况下,我们希望向孩子们展示自己喜欢吃的几乎所有食物都可以轻松制成。

      2.没有给他们足够的责任: 太多时候父母zui终要在厨房里负责,并且待了太久。取而代之的是,让孩子带头,帮助他们决定做些什么,如何调味(孩子们喜欢闻香料),以及用什么做。让他们做实际的工作,包括首先阅读或思考整个食谱。如果孩子担任主厨,而我们担任副主厨,则他们更有可能感到自己有资格享受烹饪过程,并zui终能够独立做饭。

      3.不以锋利的刀子相信他们:起初,孩子们常?;岜晃蚁诺轿胰盟窃诨鹇献龇共⒒游璧蹲痈械秸鹁?,因为有些孩子在家里已经被吓坏了。是的,我们jue对需要教给孩子有关热量和锋利物体的基本安全技能,但是我们还需要超越恐惧和舒适范围,赋予并信任他们安全,负责任地做饭,这样他们就不会因无聊而感到无聊?;旌虾筒饬?。当他们能够从头到尾独立制作食谱时,它将帮助他们感到有成就感和掌握能力。

      4.坚持清洁:我们的孩子应该了解清洁是做饭的必然结果,他们应该在煮饭后帮助打扫厨房(尽管在我们家里,我们有做饭的人有免收清洁税的规定) 。但是请注意,每次您的孩子在地板上洒一些面粉或在柜台上洒一些酱油时,请不要做鬼脸或吟,以免在烹饪过程中感到快乐。我们可以稍后调整他们的技术,但让他们参与其中,而不必担心沿途会一团糟。

      5.当我们感到压力时与他们一起做饭:如果您的孩子要与您一起做饭时感到压力或奔忙,并且您知道您需要在15分钟内在桌子上吃晚餐,您可能会无意间向您的孩子发送信号烹饪压力很大,或者您不想要他们的帮助。如果您发现它们在厨房里时会or着它们或不断地对其进行纠正,则可以考虑节省在一起的烹饪时间,以度过一个平静的夜晚,下雪天或周末。当然,一旦您的孩子掌握了烹饪技能,他或他实际上就能帮助您急忙在桌子上吃晚餐。

      6.不讲方言:在和孩子一起做饭(也许还有为人父母的作饭)中,我所学到的zui重要的教训是,我们说的越少,我们所有人的情况就越好。当然,如果他们问我们一个问题,我们应该回答,但是重要的是,在我们想要指导或纠正时,尽可能保持安静,让他们自己弄清楚。当您开口说话时,请尝试使所有指示和反应令人鼓舞,并且对厨房的积极态度不会再成为批评的话题。

      7.不走出房间:就像他们di一次坐校车或在没有我们坐在乘客座位上的情况下开车一样,当我们不站在那儿时让我们的孩子做饭会很恐怖。我记得当我女儿在给儿子打篮球时di一次给我发短信问我di一次单独使用食物处理机的问题时,我想告诉她等到我回家时-但我还是坚持住自己的舌头。我们让孩子冒险,负责和拥抱他们新发现的厨房技能的次数越多,他们的内部厨师就越有可能玩游戏。

      通过对自己的行为进行一些调整并放松神经,我们的父母可以激励孩子做饭。即使我们的孩子没有成为顶级厨师,他或他也可以在厨房里变得有能力,并学习也许zui有jia值的生活技能。

      关键词: 做饭           

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